中式新手二班 1 月 01, 2019 By yungchef 在〈中式新手二班〉中留言功能已關閉 中式新手料理班是專門為 對廚房及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。從食材的認識，完整的食材洗滌處理、切割及醃料方 Read More
中式新手三班 1 月 01, 2019 By yungchef 在〈中式新手三班〉中留言功能已關閉 更多的超好吃又下飯的家常菜，此般菜色重點是做法簡單上手或是很簡單又下飯的便當菜色，多嚐試各式各樣不同的蔬菜跟料 Read More
料理基礎功班(純刀功課) 12 月 31, 2018 By yungchef 在〈料理基礎功班(純刀功課)〉中留言功能已關閉 專門為 對廚房及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。除了每堂皆帶您認識工具、了解食材、切割方式、醃漬法、高湯製作… Read More
中餐實用班 12 月 31, 2018 By yungchef 0 Comment 橙香排骨、培根煎蛋、中華炒麵 、涼拌黃瓜雞絲、紅燒魚、金瓜米粉 、乾煸四季豆、三杯中卷、海鮮芙蓉蒸蛋 Read More
中式料理簡單做班 12 月 31, 2018 By yungchef 在〈中式料理簡單做班〉中留言功能已關閉 此系列課程推薦給開始接觸料理，學做菜的朋友們。從中式料理的不同的做法:涼拌、蒸/煮/炒/熬等，淺顯易懂的教學來切入帶領大家循序漸進的熟練各式料理技巧。 Read More
豪華宴客班(年菜/手路菜) 12 月 05, 2018 By yungchef 0 Comment 砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排 、乾燒草蝦、砂鍋獅子頭 、東坡肉、蛋炒沙蟹、 三杯雞、寧波燻魚、 佛跳牆、生菜蝦鬆 Read More
辦桌年菜二班(年菜二) 12 月 04, 2018 By yungchef 在〈辦桌年菜二班(年菜二)〉中留言功能已關閉 帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排 蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋 蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲 香酥脆皮雞、清蒸海石斑 王朝原盅雞、泡椒蒸魚頭 大燴燒鮑參、櫻花蝦油飯 Read More
中餐宴客班 12 月 04, 2018 By yungchef 0 Comment 百花鮮菇盒、油淋去骨雞、洋蔥豬排、上湯泡魚生、 宮保雞丁、黑胡椒牛柳 、三色如意卷、五更腸旺 、翡翠白玉卷、鮮炒蝦仁球 Read More
