輕鬆做蔬食班 5 月 15, 2024 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：奇異果花壽司、松露乾煎素干貝第二堂：照燒杏鮑菇米漢堡、塔香起司松露蛋餅第三堂：芋頭鮮蔬腐片捲 Read More
蔬食無國界班 5 月 15, 2024 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：油醋番茄雞蛋溫沙拉、黑蒜豆腐煲、青醬鮮蔬義大利麵第二堂：魚香烘蛋、蒜香醬燒菌菇燴飯、泰式拌青 Read More
日式咖哩專修一日班 12 月 07, 2021 By yungchef 0 Comment 日式咖哩是台灣家庭接受度最高的家常料理之一，相信很多朋友們都會買現成的咖哩塊，但是關於裡頭的成份… Read More
日式關東煮一日班 10 月 07, 2020 By yungchef 0 Comment 授課內容 1.柴魚湯頭2.高麗菜捲3.海帶捲4.味噌沾料作法5.炸豆腐蛋包6.冬粉袋包7.甜不辣、蘿蔔(大根) Read More
壽司變化一日班 6 月 15, 2020 By yungchef 0 Comment 從基礎班至學了技巧自己變化，從煮飯到材料準備到壽司全部自己來 壽司變化~除了「握壽司」之外。另有因一些壽司料像 Read More
壽司基礎一日班 6 月 15, 2020 By yungchef 0 Comment 授課內容 壽司飯、壽司蛋、壽司醋調製、煮干瓢(老師示範)、海苔壽司捲、細卷壽司、花壽司、豆皮壽司 註解:食材會 Read More
日料基礎班 4 月 14, 2018 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：壽司飯及壽司醋調製法(示範)、葫蘆干煮法(示範)、壽司蛋煎法、稻荷壽司、海苔壽司第二堂：炸豬 Read More
日料一班 4 月 14, 2018 By yungchef 0 Comment 日式泡菜、親子丼、軍艦壽司、綜合沙拉、握壽司、木瓜奶油燒、烤蛋黃海膽花枝、章魚酢、章魚煮法、三杯酢調製法、關東煮 Read More
日料二班 4 月 14, 2018 By yungchef 在〈日料二班〉中留言功能已關閉 和風沙拉、和風沙拉醬調製及盤飾、魚頭荒煮、揚出豆腐、照燒雞腿、薑汁牛肉、山藥鮭魚子、日式可樂餅、牛丼飯 Read More
