鰻魚開店1對1
授課內容
做工可是有所講究的呢?
從主食材生饅開始處理、拔刺至熟成
作出檸檬鹽白饅及蒲燒饅
特製的燒烤醬汁、燒烤技巧的掌握…
搭配出吃了可以元氣十足的鰻魚飯
另學什錦菇蒸飯
(來自梅村的永老師有40年的日本料理背景，誰能匹敵)
註解:食材會因季節和地區性而有所不同，會調整成適合台灣食材來製作*
授課老師
阿強師傅 / 永老師日式料理協會師資群
上課時數
共約 5~6小時
*上課時間會依學員程度或狀況調整
費 用
學費:$7000元 材料費:$8000元
共15000元(含師資、老師及學生共2人材料、講義、場地費)
