日式料理開課時間
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日本料理課程–由經驗豐富的專業業師教授日式料理課程有壽司基礎、生魚片、味噌湯、丼飯、蓋飯、壽喜燒、火鍋、日式定食，居酒屋，懷石料理..等等多元日式料理美食，由簡單入手到追求意象美感的日本料理。
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單 堂 一 日 課 程
| 蘿蔓蟹肉沙拉、雞肉筑前煮、虎蝦海鮮丼 | 10/17(六)18:30-21:30 | 單堂2200元 |
| 蝦蘆筍手捲、花壽司、炸生蚵 | 11/20(五)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 烤香魚、茶碗蒸、鮭魚飯糰 | 11/05(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 炸蝦天婦羅、味噌湯、鍋燒烏龍麵 | 10/29(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 蔥燒肉捲、烤肉醬調製法、綜合生魚片、牛丼飯 | 11/27(五)14:00-17:00 | 單堂2200元 |
| 山藥千切、銀餡海鮮豆腐羹、柚香鰤魚 | 10/31(六)18:30-21:30 | 單堂2200元 |
| 紅梅番茄、南瓜燉牛腩、味噌豆腐 | 11/14(六)18:30-21:30 | 單堂2200元 |
| 櫻花蝦生春捲、鹽煎牛小排、岩石玉子 | 11/28(六)18:30-21:30 | 單堂2200元 |
| 吻仔魚豆腐沙拉、酪梨蟹肉拌芥末醬、豚肉燒味噌 | 12/05(六)18:30-21:30 | 單堂2200元 |
| ［壽司基礎一日班］ ♦️老師示範: 壽司飯洗煮、拌醋飯技巧、干瓢煮製、細卷壽司； 學員實作:壽司醋調煮、煎壽司蛋、製作海苔壽司、花壽司、豆皮壽司 |
11/15(日)09:00-13:00 |
單堂2500元 |
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［關東煮一日班］ ♦️從熬煮湯頭，食材處理，自製手工煮物，沾醬作法~~從柴魚湯頭、甜不辣、蘿蔔、魚板…等、味噌沾料作法、手作炸豆腐蛋包、冬粉袋包、高麗菜捲、海帶捲
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11/01(日)09:00-13:00 | 單堂3000元 |
| ［日式炸物一日班］ ♦️授課內容: 1雞唐揚2.炸軟絲3.炸豬排4.炸蝦.天婦羅5.各式炸粉6.沾醬 |
11/08(日)09:00-13:00 | 單堂3800元 |
| ［壽司變化一日班］ ♦️老師示範:壽司飯、 授課內容:軍艦壽司、炸蝦壽司、炙燒鮭魚壽司、鐵砲壽司、鐵火卷壽司 |
12/03(四)13:30-18:30 |
單堂3800元 |
| ［日式咖哩專修一日班］ ♦️授課內容:✓辛味牛肉咖哩(示範) ✓咖哩雞(實作) ✓自製咖哩塊(實作) |
可登記 |
單堂3800元 |
整 期 系 列 課
一期總堂數：共 4 – 6 堂
開課時間為第一堂，固定同時段 4 – 6 次(共 4 – 6 周)
