烘焙證照包班(一對一)
教室比照考場一人一組設備及材料實際操作。一對一包班教學，詳細講解、老師親自指導學員實際操作、針對一位學生手把手學、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。
全部7道考題，共8堂課(5堂+3堂自主練習)。第二堂至第五堂的操作課老師在旁一對一指導及教授
烘 焙 丙 級 ( 西 點 蛋 糕 一 對 一 ) 課 程 內 容 $25000
課程總時數：4堂x4-5小時(老師手把手帶您操作每一細節及重點) + 1堂學科4小時+3堂自主練習
| 課堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週 | 工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明 |
| 第二週 | D香草天使蛋糕(3個)、E蒸烤雞蛋布丁(18個) |
| 第三週 | C海綿蛋糕(3個)、F泡芙(奶油空心餅)(16個) |
| 第四週 | A巧克力戚風蛋糕卷(一盤)、G檸檬布丁派(3個) |
| 第五週 | B大理石蛋糕(4條)、E蒸烤雞蛋布丁(18個) |
| 第六週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第七週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第八週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
烘 焙 丙 級 ( 麵 包 一 對 一 ) 課 程 內 容 $25000
課程總時數：4堂x4-5小時(老師手把手帶您操作每一細節及重點) + 1堂學科4小時+3堂自主練習
| 課堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週 | 工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明 |
| 第二週 | E圓頂吐司(3條)、F紅豆餡甜麵包(18顆) |
| 第三週 | D圓頂葡萄乾吐司(4條)、B布丁餡甜麵包(18顆) |
| 第四週 | A山形白吐司(3條)、G奶酥麵包(18顆) |
| 第五週 | D圓頂葡萄乾吐司(4條)、C橄欖形餐包(24顆) |
| 第六週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第七週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第八週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
烘 焙 丙 級 ( 餅 乾 一 對 一 ) 課 程 內 容 $25000
課程總時數：4堂x4-5小時(老師手把手帶您操作每一細節及重點) + 1堂學科4小時+3堂自主練習
| 課堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週 | 工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明 |
| 第二週 | A.貓舌小西餅(120片)、C.調味小餅乾(130片↑) (膨發形餅乾、調味粉由考場準備) |
| 第三週 | B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅(70片↑)、E.瑪琍餅乾(60片↑) |
| 第四週 | D.擠注成型小西餅(40片↑)、、F.蘇打餅乾(70片↑) |
| 第五週 | A貓舌小西餅(120片)、G.椰子餅乾(60片↑) |
| 第六週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第七週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
| 第八週 | 考題練習(自主練習，無老師) |
※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
