中式料理開課時間
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學煮菜中餐課程大整理！從適合初學者的 #中式新手料理 #廚房初級班 #中餐實用 #素食基礎料理 到 #中餐宴客班 #辦桌宴客 等。永老師教室課程都精采呈現
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單 堂 一 日 課 程
| 中式料理 *手機建議 橫式 閱覽 | 開課時間 | 費用 |
|---|---|---|
| 中餐乙級單堂實作課(一堂課做七道手工菜) #適合有基礎 #手工菜 #增進廚藝技術 連超看菜單及時間 |
每周三早上08:30-16:30 | 單堂3800元 |
| 黃金炒飯、香煎豆腐排佐蔥油醬汁 | 114/12/09(二)18:30-21:30 | 單堂1600元 |
| 蒜蓉清炒高麗菜、燙青菜佐蒜油醬汁 | 114/12/16(二)18:30-21:30 | 單堂1600元 |
| 五味鮮蝦盤、香芹炒花枝 | 114/12/13(六)09:00-12:00 | 單堂2000元 |
| 涼拌黃瓜雞絲、紅燒魚、金瓜米粉 | 114/12/13(六)18:30~21:30 | 單堂2200元 |
| 帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排 | 114/12/13(六)14:00-18:00 114/12/19(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| 乾煸四季豆、三杯中卷、海鮮芙蓉蒸蛋 | 114/12/20(六)18:30~21:30 | 單堂2200元 |
| 蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋 | 114/12/20(六)14:00-18:00 114/12/26(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| 蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲 | 114/12/27(六)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| 百花釀豆腐、豆酥鱈魚、鳳梨苦瓜雞湯 | 114/12/27(六)18:30~213:30 | 單堂2200元 |
| 蒜香檸檬雞柳、涼拌雞絲佐芝麻醬汁 | 114/12/15(一)09:00-12:00 114/12/23(二)18:30-21:30 |
單堂1600元 |
| 麻香爆肉片、韭菜蒼蠅頭 | 114/12/11(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 香菇雞湯、黑胡椒雞脯 | 114/12/18(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 樹子蒸魚、蒜燒鮮魚(先乾煎再蒜燒) | 114/12/20(六)09:00-12:00 | 單堂2000元 |
| 清蒸鱈魚、蒜泥白肉、珍珠丸子 | 114/12/12(五)14:00-17:00 | 單堂2200元 |
| 薑絲清蒸魚片、香煎味噌魚片（或醬燒魚片） | 114/12/22(一)09:00-12:00 114/12/30(二)18:30-21:30 |
單堂1800元 |
| ★(素食料理)香菇扒菜膽、粉蒸地瓜塊、八寶米糕、金沙筍梳片、胡椒豆包排、糖醋素排骨 | 114/12/11(四)8:30-13:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)紅燒素黃雀包、三絲豆腐羹、西芹炒豆干片、乾扁四季豆、三杯菊花洋菇、咖哩茄餅 | 114/12/18(四)8:30-13:30 | 單堂2800元 |
| 食材切割/料理菜色:炸蝦、海苔飯捲、馬鈴薯沙拉美乃滋 | 114/12/14(日)8:00-13:00 | 單堂2500元 |
| ★(素食料理)301-1榨菜炒筍絲、麒麟豆腐片、三絲林素蛋餃301-2 紅燒烤麩塊、炸蔬菜山藥條、蘿蔔三絲捲 | 114/12/17(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 食材切割/料理菜色:煎虱目魚肚、煮虱目魚丸湯、炒杏鮑菇 | 114/12/21(日)8:00-13:00 | 單堂2600元 |
| ★(素食料理)301-3乾扁杏鮑菇、酸辣筍絲羹、三色煎蛋301-4 素燴杏菇捲、燜燒辣味茄條、炸海苔芋絲 | 114/12/24(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 食材切割/料理菜色:煎鴨胸、燒鴨腿、蔬菜炒麵 | 114/12/28(日)8:00-13:00 | 單堂2800元 |
| 中式料理 *手機建議 橫式 閱覽 | 開課時間 | 費用 |
|---|---|---|
| 中餐乙級單堂實作課(一堂課做七道手工菜) #適合有基礎 #手工菜 #增進廚藝技術 連超看菜單及時間 |
每周三早上08:30-16:30 | 單堂3800元 |
| ★(素食料理)烤麩麻油飯、什錦高麗菜捲、脆鱔香菇條、鹹茄汁燒芋頭丸、素魚香茄段、黃豆醬滷苦瓜 | 115/01/08(四)8:30-13:30 | 單堂2800元 |
| 蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲 | 115/01/09(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| 香酥脆皮雞、清蒸海石斑 | 115/01/10(六)14:00-18:00 115/01/16(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| 竹筍肉絲、豆鼓蒸小排 | 115/01/25(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| ★(素食料理)梅粉地瓜條、什錦鑲豆腐、香菇炒馬鈴薯片、三絲淋蒸蛋、三色鮑菇捲、椒鹽牛蒡片 | 115/01/15(四)8:30-13:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)五絲豆包素魚、乾燒金菇柴把、竹筍香菇湯、沙茶香菇腰花、麵包地瓜餅、五彩拌西芹 | 115/01/22(四)8:30-13:30 | 單堂2800元 |
| 金沙排骨、清炒水蓮、香菇炒粄條 | 115/01/03(六)18:3~213:30 | 單堂2200元 |
| ★(素食料理)301-5 鹽酥香菇塊、銀芽炒雙絲、茄汁豆包捲301-6 三珍鑲冬瓜、炒竹筍梳片、炸素菜春捲 | 115/01/07(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 食材切割/料理菜色:時蔬炒鴨柳、香料水煮鴨腿、醃漬小黃瓜 | 115/01/04(日)08:00-13:00 | 單堂2800元 |
| 海鮮豆腐煲、鹽酥杏鮑菇、揚州炒飯 | 115/01/10(六)18:3~213:30 | 單堂2200元 |
| ★(素食料理)301-7 乾炒素小魚乾、燴三色山藥片、辣炒蒟蒻絲301-8 燴素什錦、三椒炒豆干絲、咖哩馬鈴薯排絲 | 115/01/14(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 五味鮮蝦盤、香芹炒花枝 | 115/01/15(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 王朝原盅雞、泡椒蒸魚頭 | 115/01/17(六)14:00-18:00 115/01/23(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| ★(素食料理)301-9 炒牛蒡絲、豆瓣鑲茄段、醋溜芋頭條301-10 三色洋芋沙拉、豆薯炒蔬菜鬆、木耳蘿蔔絲球 | 115/01/21(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 樹子蒸魚、蒜燒鮮魚(先乾煎再蒜燒) | 115/01/22(四)14:00-17:00 | 單堂2000元 |
| 大燴燒鮑參、櫻花蝦油飯 | 115/01/24(六)14:00-18:00 115/01/30(五)13:00-17:00 | 單堂3500元 |
| ★(素食料理)301-11 家常煎豆腐、青椒炒杏菇條、芋頭地瓜絲糕301-12 香菇柴把湯、燒素獅子頭、什錦煎餅 | 115/01/28(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 中式料理 *手機建議 橫式 閱覽 | 開課時間 | 費用 |
|---|---|---|
| 中餐乙級單堂實作課(一堂課做七道手工菜) #適合有基礎 #手工菜 #增進廚藝技術 連超看菜單及時間 |
每周三早上08:30-16:30 | 單堂3800元 |
| ★(素食料理)302-1 紅燒杏菇塊、焦溜豆腐片、三絲冬瓜捲302-2 麻辣素麵腸片、炸杏片薯球、榨菜冬瓜夾 | 115/02/04(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)302-3 香菇扒菜膽、粉蒸地瓜塊、八寶米糕302-4 金沙筍梳片、胡椒豆包排、糖醋素排骨 | 115/02/11(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)302-5 紅燒素黃雀包、三絲豆腐羹、西芹炒豆干片302-6 乾扁四季豆、三杯菊花洋菇、咖哩茄餅 | 115/02/25(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| 中式料理 *手機建議 橫式 閱覽 | 開課時間 | 費用 |
|---|---|---|
| 中餐乙級單堂實作課(一堂課做七道手工菜) #適合有基礎 #手工菜 #增進廚藝技術 連超看菜單及時間 |
每周三早上08:30-16:30 | 單堂3800元 |
| ★(素食料理)302-7 烤麩麻油飯、什錦高麗菜捲、脆鱔香菇條302-8 鹹茄汁燒芋頭丸、素魚香茄段、黃豆醬滷苦瓜 | 115/03/04(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)302-9 梅粉地瓜條、什錦鑲豆腐、香菇炒馬鈴薯片302-10 三絲淋蒸蛋、三色鮑菇捲、椒鹽牛蒡片 | 115/03/11(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
| ★(素食料理)302-11 五絲豆包素魚、乾燒金菇柴把、竹筍香菇湯302-12 沙茶香菇腰花、麵包地瓜餅、五彩拌西芹 | 115/03/18(三)18:30-23:30 | 單堂2800元 |
整 期 系 列 課
一期總堂數：共 4 – 6 堂
開課時間為第一堂，固定同時段 4 – 6 次(共 4 – 6 周)
| 點選⭣可點看內容 ⭣ | 開課時間 | 開班狀況 |
|---|---|---|
| 中餐實用班 | 114/12/06(六)18:30-21:30 | 開班 |
| 中式新手料理班 | 每周(四)14:00-17:00 114/12/16(二)18:30-21:30 |
開班 招生 |
| 料理小白必學班 | 114/12/09(二)18:30-21:30 114/12/23(二)09:00-12:00 每周(一)09:00-12:00 |
開班 招生 可加入 |
| 料理基礎功 | 114/12/16(二)14:00-18:00 | 招生 |
| 中式新手三班 | 每周(五)14:00-17:00 | 可加入 |
| 豪華年菜班 | 114/12/19(五)13:00-17:00 114/12/27(六)18:30-22:00 114/12/17(三)18:00-22:30 |
將開 招生 招生 |
| 年菜二班 | 114/12/13(六)14:00-18:00 114/12/19(五)13:00-17:00 |
開班 開班 |
| {寒假升級廚藝課} 料理基礎功(四堂) 中式新手料理班(六堂) 料理小白必學班(四堂) |
寒假短期班 基礎功>115/01/27(二)至01/30(五)08:30-12:30 新手班>115/2/2、2/3、2/4、2/5、2/6、2/9下午14:00-17:00 小白班>115/2/9(一)至115/2/12(四)09:00-12:00 |
招生 |
| 中式新手二班 | 114/12/17(三)18:30-21:30 114/12/27(六)09:00-12:00 |
招生 招生 |
| ★NEW宜蘭傳統小吃班 | 114/12/22(一)13:00-16:00 | 招生 |
| 廚房初級班 | 可登記 | 招生 |
| 蔬食無國界班 | 可登記 | 招生 |
| 輕鬆做蔬食班 | 可登記 | 招生 |
| 素食基礎料理班 | 可登記 | 招生 |
