異國/西餐開課時間
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西餐料理課程-異國料理囊括歐陸法菜系及亞洲特色料理，從基礎到專門的菜色~教室推出義大利麵專班、美式早午餐、義式燉飯、西式新手料理、在做西餐班、泰式料理、韓式料理、西式饗宴班….等課程全示範教學讓你一次搞懂西餐創業必備菜色
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單 堂 一 日 課 程
| 異國/西餐 *手機建議 橫式 閱覽 | 開課時間 | 費用 |
|---|---|---|
| 義大利肉醬製作、千層麵皮製作、南義千層肉醬烤麵 | 3/14(六)18:30-21:30 | 單堂2000 |
| 羅勒青醬製作、 手工麵餃製作、 羅勒鮮蝦醬手工麵餃 | 3/21(六)18:30-21:30 | 單堂2000 |
| 起司奶油醬製作、義式麵疙瘩製作、菠菜雞肉麵疙瘩佐起司醬 | 3/28(六)18:30-21:30 | 單堂2000 |
| 義式油醋醬製作、手工貓耳朵麵製作、海鮮蘆筍冷麵佐油醋醬 | 4/11(六)18:30-21:30 | 單堂2000 |
| PIZZA麵糰製作、PIZZA醬汁製作、馬格利特起司PIZZA | 4/18(六)18:30-21:30 | 單堂2000 |
| 西式新手第一堂：香草、醬料、蔬菜認識及切割 以介紹西式料理廚房常見之器具配備，常用的香料、香草植物的認識及運用。 料理菜色:意大利炒時蔬 | 3/23(一)14:00-17:00 | 單堂2000 |
| 西式新手第二堂：西式清湯:奶油湯、蕃茄湯之製作 湯~料理之根本，簡單之食材熬煮而成，增加料裡的風味 料理菜色:奶油玉米濃湯、西班牙蕃茄冷湯 | 3/30(一)14:00-17:00 | 單堂2000 |
| 西式新手第三堂：家禽切割、部位運用、醃製 料理菜色:蘇聯基輔雞 (俄羅斯經典菜色) | 4/13(一)14:00-17:00 | 單堂2000 |
| 西式新手第四堂：常見牛、羊、豬部位認識、切割、烹調醃製 料理菜色:紅酒燉牛肉(法國經典料理) | 4/20(一)14:00-17:00 | 單堂2500 |
| 西式新手第五堂：魚之選購、切割、料理 料理菜色:魚高湯製作、香料魚排(義大利料理) | 4/27(一)14:00-17:00 | 單堂2500 |
| 西式新手第六堂：海鮮類:蝦魷蟹切割料理 料理菜色:西班牙TAPAS(西班牙酒館輕食) | 5/04(一)14:00-17:00 | 單堂2500 |
整 期 系 列 課
一期總堂數：共 4 – 6 堂
開課時間為第一堂，固定同時段 4 – 6 次(共 4 – 6 周)
| 課程 ⭣可點看內容 ⭣ | 開課時間 | 開班狀況 |
|---|---|---|
| 手工義大利麵班 | 週(六)18:30-21:30 03/17(二)14:00-17:00 |
可加入 將開班 |
| 西式新手料理班 | 03/23(一)14:00-17:00 | 將開班 |
| 西式料理小白班 | 03/20(五)14:00-17:00 | 招生中 |
| 美式早午餐班 | 03/30(一)14:00-17:00 03/22(日)19:00-22:00 |
招生中 招生中 |
| 在家做西餐班 | 03/24(二)19:00-22:00 | 招生中 |
| 義大利麵A班 | 可登記 | 招生中 |
| 異國精選風味料理二班 | 可登記 | 招生中 |
| 泰式料理A班 | 可登記 | 招生中 |
| 義大利麵B班 | 可登記 | 招生中 |
| 韓式料理A班 | 可登記 | 登記中 |
| 韓式料理B班 | 可登記 | 登記中 |
| 泰式料理B班 | 可登記 | 登記中 |
