義式燉飯B班 1 月 14, 2023 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：香焗海扇貝、鄉下濃湯、麻腿雞肝飯第二堂：乳酪鮮茄伴、玉貝蘆筍湯 、野菇燉長米第三堂：酥炸乳酪 Read More
義式燉飯A班 1 月 14, 2023 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：南蠻漬鮭魚、鮮蝦酪梨盤、義式海鮮燉飯第二堂：法式海鮮塔、黑椒煎豬柳、南瓜雞肉焗飯第三堂：葡萄 Read More
歐包輕鬆學班 1 月 14, 2023 By yungchef 在〈歐包輕鬆學班〉中留言功能已關閉 授課內容 第一堂：雜糧吐司第二堂：黑糖全麥吐司第三堂：鮪魚貝果麵包第四堂：核果裸麥麵包第五堂：酒釀麵包第六堂： Read More
泰式料理B班 1 月 13, 2023 By yungchef 0 Comment 泰國料理的特色是大量的芬芳香氣來自包含檸檬草、香茅、南薑、泰國青檸、各種香草葉、新鮮椰奶搭配各式各樣的發酵海鮮 Read More
泰式料理A班 1 月 13, 2023 By yungchef 0 Comment 泰式牛肉沙拉、金錢蝦餅、青木瓜沙拉、沙嗲雞肉串、椰汁雞肉湯、泰式檸檬魚、蝦醬空心菜、炸香蕉捲、月亮蝦餅 Read More
實用甜點麵包班 10 月 31, 2022 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：肉桂卷麵包第二堂：菠蘿麵包第三堂：丹麥麵包第四堂：蛋糕吐司麵包第五堂：生乳捲第六堂：輕乳酪蛋 Read More
義式創意料理 5 月 31, 2022 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：義式紅酒燉牛腩（豬腩）、牛肝箘洋菇燉飯第二堂：白酒奶油燴雞腿、蕃茄羅勒起士燉飯第三堂：西西里 Read More
牛排一日專修班 5 月 09, 2022 By yungchef 0 Comment 精選的牛排料理，一次學到牛排知識、牛排部位講解、烹煮手法、醬汁熬製、配菜搭配擺盤，由劉老師教您煎出外酥內嫩的牛 Read More
中式米食加工丙級New 證照考試內容 1 月 19, 2022 By yungchef 0 Comment 中式米食加工丙級-國內米食初階證照，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術，取得專 Read More
中式麵食丙級(油酥油皮)New證照考試內容 1 月 19, 2022 By yungchef 0 Comment 中式麵食丙級(油酥油皮類)技術士證照考取是國家考試入門證照之一，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、 Read More
