蛋糕裝飾基礎班 (烘培) 2 月 10, 2019 By yungchef 在〈蛋糕裝飾基礎班 (烘培)〉中留言功能已關閉 各種花嘴、擠花技巧練習、玫瑰花及寫字體、圖形技巧練習、刮巧克力花與巧克力葉子、立體巧克力裝飾片技巧練習、手掐玫 Read More
西式新手料理班 1 月 31, 2019 By yungchef 在〈西式新手料理班〉中留言功能已關閉 此系列課程，是專門為 對廚房及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。從食材的認識，完整的食材洗滌處理、切割及烹煮，香料認識，用淺顯易懂的教學，讓初學者也可快速進入料理的世界。 Read More
中式新手料理班 1 月 01, 2019 By yungchef 在〈中式新手料理班〉中留言功能已關閉 此系列課程， 是專門為 對廚房及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。 ★每堂皆帶您認識工具、了解食材、切割方式、中式料理之煎煮炒炸 等方式運用實作。 Read More
中式新手二班 1 月 01, 2019 By yungchef 在〈中式新手二班〉中留言功能已關閉 當您慢慢掌握各種料理基礎技巧後，推薦您此課程讓您可以多學習到不同菜色料理手法的運用及更多的豐富您的料理菜單~讓 Read More
中式新手三班 1 月 01, 2019 By yungchef 在〈中式新手三班〉中留言功能已關閉 更多的超好吃又下飯的家常菜，此般菜色重點是做法簡單上手或是很簡單又下飯的便當菜色，多嚐試各式各樣不同的蔬菜跟料 Read More
料理基礎功班(純刀功課) 12 月 31, 2018 By yungchef 在〈料理基礎功班(純刀功課)〉中留言功能已關閉 專門為 對廚房及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。除了每堂皆帶您認識工具、了解食材、切割方式、醃漬法、高湯製作… Read More
中餐實用班 12 月 31, 2018 By yungchef 0 Comment 橙香排骨、培根煎蛋、中華炒麵 、涼拌黃瓜雞絲、紅燒魚、金瓜米粉 、乾煸四季豆、三杯中卷、海鮮芙蓉蒸蛋 Read More
中式料理簡單做班 12 月 31, 2018 By yungchef 在〈中式料理簡單做班〉中留言功能已關閉 此系列課程推薦給開始接觸料理，學做菜的朋友們。從中式料理的不同的做法:涼拌、蒸/煮/炒/熬等，淺顯易懂的教學來切入帶領大家循序漸進的熟練各式料理技巧。 Read More
豪華宴客班(年菜/手路菜) 12 月 05, 2018 By yungchef 0 Comment 砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排 、乾燒草蝦、砂鍋獅子頭 、東坡肉、蛋炒沙蟹、 三杯雞、寧波燻魚、 佛跳牆、生菜蝦鬆 Read More
辦桌年菜二班(年菜二) 12 月 04, 2018 By yungchef 在〈辦桌年菜二班(年菜二)〉中留言功能已關閉 帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排 蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋 蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲 香酥脆皮雞、清蒸海石斑 王朝原盅雞、泡椒蒸魚頭 大燴燒鮑參、櫻花蝦油飯 Read More
