創業一對一麵點小吃 2 月 03, 2020 By yungchef 在〈創業一對一麵點小吃〉中留言功能已關閉 最容易入門的銅板美食小吃，車輪餅、抓餅/蛋餅、水餃/煎餃鍋貼、水煎包生煎包、台式豆漿店燒餅/油˙條/豆漿/米漿 Read More
創業一對一異國料理 2 月 03, 2020 By yungchef 在〈創業一對一異國料理〉中留言功能已關閉 美式早午餐系列、西式早午餐、義大利麵系列、牛排店、燉飯系列、鐵板燒、泰國料理、世界料理…等等。聘請業界有名的師 Read More
創業一對一中式小吃/料理 2 月 03, 2020 By yungchef 在〈創業一對一中式小吃/料理〉中留言功能已關閉 有熱炒、快炒、各式小吃、冷滷味、熱滷味、牛肉麵店、台式燒烤、大腸/蚵仔麵線或素麵線、鹽酥雞攤…等等。聘請業界有 Read More
創業一對一日式料理 2 月 03, 2020 By yungchef 在〈創業一對一日式料理〉中留言功能已關閉 從簡單入門的壽司、味噌湯、關東煮、蓋飯、丼飯、日式燒烤、炸物、鰻魚專賣店~生魚片料理…等等。聘請業界有名的師資 Read More
手搖飲料店班 (茶創業班) 1 月 08, 2020 By yungchef 在〈手搖飲料店班 (茶創業班)〉中留言功能已關閉 基底手工調配茶製作：紅茶、綠茶、QQ圓、大粉圓調煮、奶霜冰茶系列、義式咖啡凍奶茶系列：鴛鴦Q奶茶、黑石烤茶 Read More
中餐丙級(葷食)證照考試內容 1 月 01, 2020 By yungchef 在〈中餐丙級(葷食)證照考試內容〉中留言功能已關閉 中餐丙級-中餐烹調-葷食是國家考試入門證照之一，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業 Read More
麵包基礎功 2 月 28, 2019 By yungchef 在〈麵包基礎功〉中留言功能已關閉 堂課使用自製酵母實作一種代表性麵包並教授學生多樣變化及應用方式，讓手揉麵包更多變有趣酵母原種培養、培養原理教授、麵包製作概念、經典吐司、佛卡夏、雜糧麵包 Read More
烘焙入門班 2 月 28, 2019 By yungchef 在〈烘焙入門班〉中留言功能已關閉 授課內容 第一堂：波士頓派第二堂：德式烤布丁第三堂：造型泡芙(含卡士達製作)第四堂：多變杯子蛋糕第五堂：香蕉蛋 Read More
名店甜品一班 2 月 26, 2019 By yungchef 在〈名店甜品一班〉中留言功能已關閉 檸檬塔、檸檬假日蛋糕、泡芺：巴黎布勒斯特、可麗露、北海道生乳捲、經典巧克力蛋糕。讓您每次上課都像是挖寶一樣，享受到法式甜點的美味，及品嘗甜點的幸福 Read More
