義式燉飯B班 1 月 14, 2023 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：香焗海扇貝、鄉下濃湯、麻腿雞肝飯第二堂：乳酪鮮茄伴、玉貝蘆筍湯 、野菇燉長米第三堂：酥炸乳酪 Read More
義式燉飯A班 1 月 14, 2023 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：南蠻漬鮭魚、鮮蝦酪梨盤、義式海鮮燉飯第二堂：法式海鮮塔、黑椒煎豬柳、南瓜雞肉焗飯第三堂：葡萄 Read More
泰式料理B班 1 月 13, 2023 By yungchef 0 Comment 泰國料理的特色是大量的芬芳香氣來自包含檸檬草、香茅、南薑、泰國青檸、各種香草葉、新鮮椰奶搭配各式各樣的發酵海鮮 Read More
泰式料理A班 1 月 13, 2023 By yungchef 0 Comment 泰式牛肉沙拉、金錢蝦餅、青木瓜沙拉、沙嗲雞肉串、椰汁雞肉湯、泰式檸檬魚、蝦醬空心菜、炸香蕉捲、月亮蝦餅 Read More
義式創意料理 5 月 31, 2022 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：義式紅酒燉牛腩（豬腩）、牛肝箘洋菇燉飯第二堂：白酒奶油燴雞腿、蕃茄羅勒起士燉飯第三堂：西西里 Read More
牛排一日專修班 5 月 09, 2022 By yungchef 0 Comment 精選的牛排料理，一次學到牛排知識、牛排部位講解、烹煮手法、醬汁熬製、配菜搭配擺盤，由劉老師教您煎出外酥內嫩的牛 Read More
日式咖哩專修一日班 12 月 07, 2021 By yungchef 0 Comment 日式咖哩是台灣家庭接受度最高的家常料理之一，相信很多朋友們都會買現成的咖哩塊，但是關於裡頭的成份… Read More
中式料理簡單做班 4 月 29, 2021 By yungchef 在〈中式料理簡單做班〉中留言功能已關閉 此系列課程推薦給開始接觸料理，學做菜的朋友們。從中式料理的不同的做法:涼拌、蒸/煮/炒/熬等，淺顯易懂的教學來 Read More
辦桌宴客班(年菜二) 4 月 29, 2021 By yungchef 在〈辦桌宴客班(年菜二)〉中留言功能已關閉 授課內容 第一堂：帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排第二堂：蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋第三堂：蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲第四堂：香 Read More
辦桌年菜三班 10 月 14, 2020 By yungchef 0 Comment 授課內容 第一堂：五福臨門、麻辣火鍋第二堂：雙味拼盤、紹興醉雞第三堂：香蔥魯肉、鳳梨炸蝦球第四堂：百花鑲三菇、 Read More
