Search Results for: 實用甜點三班

中餐實用班

• 12 月 31, 2018
• By yungchef
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橙香排骨、培根煎蛋、中華炒麵
、涼拌黃瓜雞絲、紅燒魚、金瓜米粉
、乾煸四季豆、三杯中卷、海鮮芙蓉蒸蛋

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中式料理簡單做班

• 12 月 31, 2018
• By yungchef
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此系列課程推薦給開始接觸料理，學做菜的朋友們。從中式料理的不同的做法:涼拌、蒸/煮/炒/熬等，淺顯易懂的教學來切入帶領大家循序漸進的熟練各式料理技巧。

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豪華宴客班(年菜/手路菜)

• 12 月 05, 2018
• By yungchef
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砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排
、乾燒草蝦、砂鍋獅子頭
、東坡肉、蛋炒沙蟹、
三杯雞、寧波燻魚、
佛跳牆、生菜蝦鬆

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辦桌年菜二班(年菜二)

• 12 月 04, 2018
• By yungchef
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帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排
蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋
蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲
香酥脆皮雞、清蒸海石斑
王朝原盅雞、泡椒蒸魚頭
大燴燒鮑參、櫻花蝦油飯

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中餐宴客班

• 12 月 04, 2018
• By yungchef
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百花鮮菇盒、油淋去骨雞、洋蔥豬排、上湯泡魚生、 宮保雞丁、黑胡椒牛柳 、三色如意卷、五更腸旺 、翡翠白玉卷、鮮炒蝦仁球

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日料基礎班

• 4 月 14, 2018
• By yungchef
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授課內容 第一堂：壽司飯洗煮+拌醋販(示範)、壽司醋調製(示範)、              葫蘆干煮法(示範

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日料一班

• 4 月 14, 2018
• By yungchef
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日式泡菜、親子丼、軍艦壽司、綜合沙拉、握壽司、木瓜奶油燒、烤蛋黃海膽花枝、章魚酢、章魚煮法、三杯酢調製法、關東煮

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日料二班

• 4 月 14, 2018
• By yungchef
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和風沙拉、和風沙拉醬調製及盤飾、魚頭荒煮、揚出豆腐、照燒雞腿、薑汁牛肉、山藥鮭魚子、日式可樂餅、牛丼飯

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烘焙丙級(西點蛋糕)證照考試內容

• 4 月 03, 2017
• By yungchef
• 在〈烘焙丙級(西點蛋糕)證照考試內容〉中留言功能已關閉

烘焙丙級西點蛋糕證照是國家考試入門證照之一，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術

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烘焙丙級(餅乾)證照考試內容

• 4 月 05, 2016
• By yungchef
• 在〈烘焙丙級(餅乾)證照考試內容〉中留言功能已關閉

目前市場上烘焙業競爭激烈，各式多樣的產品此起彼落。如何讓自己能夠更勝一籌，成為一位「佼佼者」?「創意發想」+「

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